El Café Torrefacto Si algo se repite en toda la bibliografía consultada y confirman las entrevistas realizadas a personalidades del mundo del café, es que el torrefacto es un café de baja calidad, cuyo consumo se concentra prácticamente en España y Portugal, y por esto su comercialización es casi nula en el resto de países
Origen del café: Conoce su Historia ¿Cúal es el Origen del Café? La historia del café empieza con un pastor de Etiopía, probablemente de la provincia de Kaffa, llamado Kaldi. Kaldi solía pasear a sus cabras por el monte y un buen día se dio cuenta de que se alteraban después de comer unos frutos
El Café Turco ¿Qué es y cómo se hace? Para aquellos que aman las infusiones fuertes, el café turco puede convertirse en el café por excelencia. Esto se debe a que se prepara con un método único que da como resultado un café espeso y espumoso que tiene un aroma fuerte. En este artículo te explicaremos ¿qué es el
El café como ingrediente en una receta de cerdo La intención de la chef Camila Rúa fue sacar el café del contexto de la bebida y de la pastelería. Con la idea de que el café puede ir bien como ingrediente en recetas de sal, la chef María Camila Rúa diseñó un plato fácil de
El café árabe Además de ser un símbolo de la hospitalidad, el café árabe es una manera de preparar y consumir el café. En esta nota te vamos a contar qué es el café árabe, algunos datos curiosos y un poco de historia. En realidad, hay dos técnicas de hacer café árabe que llevan este
El Starbucks más grande del mundo En Seattle, la famosa cadena de cafeterías Starbucks ha inaugurado un nuevo local que se caracteriza por ser el más grande que jamás hayan hecho. Y es así que sus instalaciones se han convertido en toda una experiencia de marca que parece imitar a la fábrica de chocolates de
3 Poemas inspirados por el café Poema 1: Déjame saborearte sin inhibiciones, que tu espuma caliente me roce los labios, la lengua que tu olor estimulante me queme la garganta de placer que este líquido analgésico acelere el metabolismo de mi cuerpo, que en par de buches de pasión me trague tu esencia, antioxidante, que
Cafetera de vacío Cafetera de vacío ó de sifón, una forma singular de preparar café y de sorprender a tus invitados. Sin duda, la cafetera de vacío, también conocida como cafetera de sifón o japonesa, resulta una de las más sorprendentes por su sofisticado sistema de preparación y por la espectacularidad del proceso de extracción.
El café de Colombia Hace parte de una industria que ha crecido a través de los años, convirtiéndose en una de las más reconocidas internacionalmente gracias a su sabor, calidad y sostenibilidad, la combinación perfecta para tener en cualquier hogar. El café de Colombia El café colombiano, dos palabras que mueven cada fibra de tu cuerpo.
El efecto hispano en la industria y consumo de café en EEUU El café forma parte integral de nuestra cultura latina. Esa energía dinámica y la sociabilidad que nos caracteriza quizás no sería igual sin el arbusto conocido como el cafeto arábico. Colombia tiene su tinto, Costa Rica su café chorreado, México su café de
El efecto hispano en la industria y consumo de café en EEUU Leer más »